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預拌粉

雪媚娘系列

米制品專用淀粉

凈含量:4kg

產品特點:本產品主要用于雪媚娘、造型麻薯等產品,使用本品制作的雪媚娘、造型麻薯口感不粘牙、不糊口、爽滑Q彈。

使用方法:將本品與其他物料混合均勻后,再進行下一道工序。

裹粉

裹粉

包裝規格:4千克/袋,16千克/箱

使用方法:糕點表面直接裹粉

使用范圍:07.0烘焙食品

產品特點:本品能有效解決糕點粘袋、粘托等問題,可提高產品的賣相

冰皮粉

冰皮粉

產品名稱:冰皮粉

包裝規格:4千克/袋,16千克/箱

使用方法:將本品直接加糖漿和熱開水攪拌均勻,再打入適量的白奶油,冷卻靜置包餡成型即可。

產品特點:本品制作的冰皮月餅色澤潔白,保質期長(3個月以上)

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